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Potaje de lentejasPotaje de lentejas   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr CARNE DE CERDO EN CUADRADITOS GRANDES
  • 3 puñados LENTEJAS
  • 1 CEBOLLA
  • 1 grande PIMIENTO VERDE
  • 2 grandes ZANAHORIA
  • 3 medianas PATATAS
  • 250 gr ESPINACAS CONGELADAS
  • 3 AJO
  • ACEITE GIRASOL
  • SAL
  • PIMIENTA
  • 1 PIMIENTO ROJO SECO
  • CHORIZO O LONGANIZA


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:2
Hits:789
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:02.mar.2010
Autor:JORGE
DescripciónDescripción  Un plato tipico de la cocina mediterranea, muy sano y muy apto para el invierno ...MMM...
InstruccionesInstrucciones  EN LA OLLA EXPRES SE EXA UN POKITO DE ACEITE DE GIRASOL Y DORAMOS EL AJO FINAMENTE PICADO ENSEGUIDA EXAMOS LA CARNE CON SAL Y PIMIENTA Y LA DORAMOS. LUEGO SE AÑADE EL PIMIENTO VERDE, LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA CORTADOS EN DADOS, SE REHOGAN UN POCO. LUEGO AÑADIMOS LAS PATATAS CORTADAS AL ESTILO "PATATA ENCONTRADA" (SE INCA EL CUCHILLO EN LA PATATA Y SE ARRANCA UN TROZO DE PATATA QEDANDO LISA POR UNA CARA Y RUGOSA POR OTRA, CON FORMA IRREGULAR), LAS LENTEJAS, EL PIMIENTO SECO, LAS ESPINACAS, ELCHORIZO O LONGANIZA Y LA SAL AL GUSTO. SE TAPA LA OLLA EXPRESS Y LA DEJAMOS 15 MIN. ¡¡ BUEN PROVECHO ¡¡ :P
NotasNotas  UTILIZAREMOS ACEITE DE GIRASOL PARA NO POTENCIAR LOS SABORES ACIDOS DEL PIMIENTO Y DEMAS VERDURAS. RECORDAD Q EL ACEITE DE OLIVA POTENCIA EL SABOR DE LAS VERDURAS Y PUEDE SER CULPABLE DE UN SABOR EXCESIVO EN NUESTRAS COMIDAS, EN EL CASO DEL POTAJE DE LENTEJAS HACIENDOLO UN TANTO AMARGO.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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