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Alcachofas barigouleAlcachofas barigoule   

IngredientesIngredientes  
  • 8 unidades Corazones alcachofas blanqueadas
  • 8 unidades Lonchas de tocino
  • 1 vaso Vino blanco
  • RELLENO
  • Cebolla
  • Escalonias
  • Champiñones
  • Salsa tomate
  • Jugo de carne
  • SALSA
  • Salsa demi glace
  • Salsa tomate


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:404
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Alcachofas barigoule
InstruccionesInstrucciones  Fondear todos los para el relleno, poner un poco de salsa de tomate y un poco de jugo de carne. Rellenar. Colocar la loncha de tocino alrededor de la alcachofa y pincharlo con unos palillos. Colocar las alcachofas en una brasera y hornearlas unos minutos. Añadir el vino blanco y dejar cocer un poco más. Por otra parte haremos la salsa con la demi glace y un poco de salsa de tomate. Sacar las alcachofas del horno y napar con la salsa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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