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Albondigas de zanahorias y nuecesAlbondigas de zanahorias y nueces   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Zanahorias
  • 1 unidad Cebolla
  • 3 unidades Huevos
  • 4 cucharadas Queso rallado
  • 20 gr. Mantequilla
  • 10 unidades Nueces peladas
  • 30 gr. Pan rallado
  • Aceite
  • Harina
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:523
Puntuación:3,00 (1 Votos)
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Albondigas de zanahorias y nueces
InstruccionesInstrucciones  Cocer las zanahorias, previamente lavadas y raspadas, en agua algo salada. Escurrirlas y aplastarlas hasta reducirlas a puré. Pelar y picar la cebolla. Rehogarla en la mantequilla, agregar el pure de zanahoria. Rehogar unos minutos. Poner el puré en un cuenco, añadir los huevos, el queso rallado, el pan rallado y las nueces. Mezclar todos los ingredientes. Hacer las albóndigas, pasarlas por harina y freirlas en el aceite bien caliente. Escurrir y servir calientes.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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