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Aguacate al pestoAguacate al pesto   

IngredientesIngredientes  
  • 2 unidades Aguacates
  • 20 cl. Aceite oliva
  • 4 dientes Ajo
  • 100 gr. Hojas albahaca fresca
  • 75 gr. Parmesano rallado
  • Hojas lechuga decorar


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:459
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Aguacate al pesto
InstruccionesInstrucciones  Pele el ajo. Lave la albahaca y esponjela, pique el ajo y la albahaca muy finito, pongalos dentro de un mortero con el aceite de oliva para obtener una pasta. Incorpore el parmesano. Caliente la preparación a baño maria moviendo sin parar. Pele el aguacate deshueselo y córtelo en láminas finas. Si utiliza hojas de lechuga, lávelas, séquelas y decórelas en un plato de servicio. Disponga las laminas de aguacate encima, después ponga encima la salsa caliente y sirva enseguida.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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