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Acelgas revueltas con huevo y jamonAcelgas revueltas con huevo y jamon   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Acelgas penca ancha
  • 400 gr. Patatas
  • 100 gr. Jamón serrano
  • 2 unidades Huevos
  • Aceite oliva
  • Sal
  • 1 ramita Perejil


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:478
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Acelgas revueltas con huevo y jamón
InstruccionesInstrucciones  Limpiamos bien las pencas de las acelgas, las cortamos en trozos pequeños y las cocemos en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas las escurrimos, las sofreimos en una sartén con un poco de aceite de oliva y las reservamos. Freimos una patatas cortadas en dados pequeños y unos tacos pequeños de jamón. Mezclamos las pencas de acelga salteadas, el jamón y las patatas fritas y añadimos los huevos batidos, revolviendo todo bien en una sartén grande. Terminamos espolvoreando con un poco de perejil picado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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