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Acelgas esparragadas con gambas y piñonesAcelgas esparragadas con gambas y piñones   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Acelgas
  • 500 gr. Gambas
  • 50 gr. Piñones
  • 3 dientes Ajo
  • 4 cucharadas Aceite
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:523
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Acelgas esparragadas con gambas y piñones
InstruccionesInstrucciones  Pelamos las gambas, reservamos los cuerpos y cocemos los desechos cabeza, cola y piel. Mientras, limpiamos las acelgas de hebras, las lavamos y troceamos. Una vez cocidos los desechos de gamba, colamos y reservamos el agua para cocer las acelgas con un poco de sal y una vez tiernas, las apartamos y las ponemos a escurrir. En una sartén ponemos el aceite, añadimos los ajos picados hasta dorarlos y las acelgas, rehogamos unos 5 minutos, agregamos las gambas y los piñones, rehogamos otros 10 minutos y apartamos.
NotasNotas  Pueden servirse como plato o como guarnición para acompañar algunos pescados hervidos o a la plancha.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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