RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Sopas y cremas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Sopa de berzaSopa de berza   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad 500 gr. Berza
  • 400 gr. Pan duro en rebanadas
  • 100 gr. Mantequilla
  • 250 gr. Fontina queso de vaca mantecoso
  • 250 gr. Toma queso de vaca de pasta cruda o medio cocida
  • Medio litro Caldo de carne
  • Una pizca Nuez moscada
  • 2 unidades Clavos olor
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:471
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de berza
InstruccionesInstrucciones  Mondar y deshojar la berza y cocerla en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos; escurrirla y cortarla en tiras. Untar con 20 g de mantequilla una fuente de pyrex apta al horno con los bordes altos. Colocar por capas los ingredientes en este orden: el pan, la berza cortada, la mantequilla en copos y todo el queso cortado en lonchas finas. Mojar con mitad del caldo aliñado con nuez moscada y clavos de olor y hornear a 250 ºC durante 40 minutos. Servir en platos soperos incorporando caldo caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí
exoclick_derecha