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Sopa casadaSopa casada   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. Verdura mixta achicoria, repollo, brocoli y coliflor verde
  • 150 gr. Chuleta de cerdo
  • 150 gr. Carne de cerdo o de buey
  • 70 gr. Salami
  • 1 unidad Chorizo
  • 1 unidad Pellejo de cerdo
  • 1 unidad Hueso jamón
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Zanahoria
  • 1 unidad Tallo apio
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:608
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa casada
InstruccionesInstrucciones  cocer durante 1 hora aproximadamente en abundante agua con sal el hueso de jamón, el salami y las diversas variedades de carne incluido la corteza de cerdo, junto con la cebolla, la zanahoria y el apio mondados y cortados en cuadritos. Escurrir la carne. Surtir las verduras, lavarlas, cortarlas en pedazos, incorporarlas al caldo, cocerlas durante unos 10 minutos y luego controlar la sal. La sopa se puede servir con la carne cortada en pedazos o sola acompañada con rebanadas tostadas de pan tostadas en el horno.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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