RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Sopas y cremas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Crema de calabazaCrema de calabaza   

IngredientesIngredientes  
  • medio Kg. Calabaza
  • 1 litro Caldo verduras
  • 200 cl. Crema de leche


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:60 (minutos)
Tiempo de cocción:45 (minutos)
Hits:804
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Crema de calabaza
InstruccionesInstrucciones  Pelar y limpiar la calabaza quitandole todas las semillas, cortar en pequeños trozos y cocinar 30 minutos en el caldo de verduras. Entiviar y licuar todo. Verter el licuado en la misma cacerola en que se cocinó la calabaza, agregar la crema y cocinar 15 minutos más, si es necesario agregar una cucharadita de almidón de maiz para espezar. Sevir bien caliente sobre cazuelitas de barro en las que previamente se coloco un pequeño trozo de mozzarella. Se puede suplantar la mozzarella por cualquier tipo de queso cremoso. También se pueden espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí
exoclick_derecha