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Ajos tiernos con mollejas y huevosAjos tiernos con mollejas y huevos   

IngredientesIngredientes  
  • 15 unidades Ajetes tiernos
  • 300 gr. Mollejas cordero
  • 4 unidades Huevos
  • 3 dientes Ajo
  • Medio Pimiento morrón
  • Perejil picado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:506
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Ajos tiernos con mollejas y huevos
InstruccionesInstrucciones  Pon a dorar, en una tartera con aceite, los dientes de ajo y los ajetes tiernos troceados. Añade las mollejas limpias y salpimentadas. Espolvorea con perejil picado y rehoga todo junto unos minutos. Casca encima los huevos y sazona. Hornea a 190 ºC durante 2-3 minutos. Sirve y acompaña con unos aros de pimiento morrón fritos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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