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Tocino de cielo
Ingredientes
1 docena
Huevos
500 gr.
Azúcar
250 ml.
Agua
Caramelo líquido
Dificultad:
Media
Vegetariana:
No
Tiempo de preparación:
60
(minutos)
Hits:
1026
Puntuación:
Nº de votos
Fecha creación:
01.nov.2007
Autor:
admin
Descripción
Tocino de cielo
Instrucciones
Poner a hervir el agua con el azucar. Dejar hervir durante cinco minutos. Mientras, batir 12 yemas y 2 claras. Incorporar poco a poco del almibar a los huevos. Verter sobre un molde caramelizado. Poner al baño maría en el horno a 180 ºC durante 45-60 minutos.
Notas
Servir frío.
Puntuación receta
1 (Mala)
5 (Buena)
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