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Macarrones con sepiaMacarrones con sepia   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Macarrones
  • 500 gr. Sepias
  • 500 gr. Tomates maduros
  • 1/2 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 5 cucharadas Aceite oliva
  • 1 copa Vino blanco
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:45 (minutos)
Hits:777
Puntuación:3,00 (1 Votos)
Fecha creación:28.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Macarrones con sepia
InstruccionesInstrucciones  Limpiar las sepias y cortarlas en tiras pequeñas. En una cazuela, sofreirlas unos minutos, removiendolas constantemente con una espátula de madera. Rociar con el vino blanco y, cuando se evapore, añadir los tomates triturados, sin piel ni semillas y la cebolla. Sazonar con sal y pimienta y cocer a fuego moderado hasta que las sepias esten cocidas, añadiendo, si es necesario, un poquito de agua caliente. Cocer la pasta al dente en abundante agua hirviendo, algo salada. Escurrirla y condimentar con la salsa. Espolvorear con un poco de perejil picado.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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