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Macarrones a la romanaMacarrones a la romana   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Macarrones
  • 200 gr. Pollo o ternera
  • 1 cucharada Jerez
  • 2 cucharadas Zumo naranja
  • 1 taza Caldo pollo
  • 4 unidades Tomates triturados
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Perejil


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:45 (minutos)
Hits:889
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Macarrones a la romana
InstruccionesInstrucciones  En primer lugar lavar el pollo y cortarlo en cuadritos. Seguidamente de salpimentarlos, rebozar con un poco de harina y dorarlos en mantequilla. En una olla verter los tomates triturados y añadir el caldo. Dejar reducir a fuego medio durante unos minutos. Agregar el zumo de naranja y el jerez y dejar cocer a fuego lento. Agregar los daditos de pollo. En una cazuela hervir los macarrones en agua salada y dejar cocer hasta que esté al dente. Servir la salsa con la pasta y adornar con unas hojitas de perejil.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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