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Lasaña vegetalLasaña vegetal   

IngredientesIngredientes  
  • 8 unidades Hojas pasta lasaña
  • 16 unidades Ajo tierno
  • 2 unidades Pimiento verde
  • 8 unidades Setas de cardo
  • 8 unidades Espárrago verde
  • 3 unidades Tomates pelados y cortados en dados
  • Berros enanos
  • 50 cl. Salsa bechamel
  • Aceite oliva
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:100 (minutos)
Hits:933
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Lasaña vegetal
InstruccionesInstrucciones  Enharinar la mesa y estirar la pasta fresca con un rodillo hasta que quede muy fina. Cortar tantas capas como se deseen teniendo en cuenta las medidas de la fuente a utilizar. Cocer al dente en abundante agua con sal y enfriar. Limpiar los ajos tiernos, los pimientos y las setas, cortar y rehogar los ajos y los pimientos con un poco de aceite. Añadir las setas, sazonar y reservar. Pelar los esparragos y cocer en abundante agua salada, reservar. Colocar en el plato una capa de pasta, alternar las verduras con la pasta, cubrir de bechamel y gratinar. Servir acompañado de unos dados de tomate y berros enanos.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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