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Espaguetis con espinacasEspaguetis con espinacas   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. Espinacas congeladas
  • 500 gr. Espaquetis
  • 1/2 unidad Cebolla picada
  • 200 gr. Queso grullere rallado
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 3 cucharadas Harina
  • 2 tazas Leche
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad:Media
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:40 (minutos)
Hits:572
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Espaguetis con espinacas
InstruccionesInstrucciones  Cocer las espinacas, escurrirlas y picarlas muy finas. Reservar un poco del agua de la cocción en una cacerola. Fundir la mantequilla y rehogar la cebolla. Cuando comience a tomar color, mezclar la harina, añadir la leche y remover bien. Se formará una bechamel espesa. Sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Agregar 2 tazas de caldo de espinacas, remover, añadir las espinacas y 120 gr. de queso rallado. Cocer los espaguetis con abundante agua y un poco de sal. Escurrir, sin enfriar y mezclar con la salsa. Colocarlos en una fuente para horno, espolvorear con queso rallado y gratinar al horno.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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