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Espagueti a la bolognesaEspagueti a la bolognesa   

IngredientesIngredientes  
  • 1 paquete Espaguetis
  • 500 gr. Carne picada magra
  • 1 lata Tomates roma pelados
  • 1/4 taza Vino tinto
  • 2 cucharadas Aceite oliva
  • 2 dientes Ajo
  • 1 unidad Tomate rojo grande
  • 1 unidad Pimiento verde
  • 1 unidad Cebolla pequeña
  • 1 cucharada Hierbas italianas de olor secas tomillo, oregano, albahaca
  • 100 gr. Quezo mozarella
  • Unas hojitas Albahaca fresca
  • Queso parmesano
  • Sal y pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:619
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:22.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Espagueti a la bolognesa
InstruccionesInstrucciones  Freir la carne molida con sal y pimienta hasta que dore. agregar los ajos, los pimientos y la cebolla finamente picados y las hierbas de olor. Cocinar en fuego alto por 5 minutos. Incorporar el vino y dejar que se evapore. Incorporar los tomates de lata y los tomates frescos cortados en pedazos grandes. Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos. en el ultimo hervor, incorporar las hojitas frescas de albahaca. Mientras, poner a hervir agua con sal y agregar el espagueti al agua hirviendo y cocinar por 15 minutos, o según el término que se le quiera dar a la pasta. Cuando los espaguetis estén listos, colarlos y servirlos en una fuente. Incorporar la salsa bolognesa sobre los espaguetis. Adornar con el queso mozzarella rallado y espolvorear con el queso parmesano si se desea.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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