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Canelones de verdurasCanelones de verduras   

IngredientesIngredientes  
  • 12 láminas Canelones
  • 2 unidades Zanahorias
  • 1/4 unidad Coliflor
  • 100 gr. Judias verdes
  • 3 unidades Champiñones o setas
  • 1/4 litro Salsa bechamel
  • 50 gr. Espinacas
  • 100 gr. Jamón serrano
  • Queso rallado
  • Aceite oliva
  • Sal
  • Agua


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:415
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:10.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Canelones de verduras
InstruccionesInstrucciones  Limpia y cuece todas las verduras por separado y picalas. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de aceite. Después de 10-12 minutos, escurrela y reserva. Mientras, prepara la bechamel, rehogando en una sartén, el jamón picado. Añade las espinacas y la harina. Rehoga de nuevo. Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover. Pon a punto de sal. Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en una placa o fuente de horno cubiertos con el resto de la bechamel y espolvoreados con queso rallado. Gratinalos en el horno hasta que se doren, unos 2 minutos y sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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