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Canelones de cigalasCanelones de cigalas   

IngredientesIngredientes  
  • 150 gr. Queso philadelphia a las hierbas
  • 12 placas Canelones
  • 400 gr. Cigalas
  • 250 gr. Champiñones
  • 1 manojo Cebollino picado
  • 2 unidades Zanahorias
  • 1 unidad Apio en juliana
  • 1 unidad Puerro en juliana
  • 1 vaso Salsa tomate
  • 2 vasos Caldo pescado
  • 2 vasos Bechamel
  • Sal, pimienta
  • Queso rallado
  • Albahaca


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:467
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Canelones de cigalas
InstruccionesInstrucciones  Cocer las cigalas en el caldo de pescado, pelar y trocear. Sofreir las verduras en el aceite, salpimentar y pochar. Mezclar con las cigalas, saltear y mezclar con la bechamel y el queso philadelphia. Rellenar los canelones y ponerlos en una fuente de horno. Cubrir con el tomate, espolvorear de albahaca y queso rallado y gratinar.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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