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Calzone con anchoasCalzone con anchoas   

IngredientesIngredientes  
  • PASTA
  • 250 gr. Harina
  • 15 gr. Levadura
  • 125 cl. Agua
  • Sal
  • 1 cucharadita Aceite
  • RELLENO
  • 250 gr. Queso mozarella rallado
  • 100 gr. Queso parmesano rallado
  • 2 unidades Huevos a medio batir
  • 6 unidades Filetes anchoas picados
  • 2 unidades Tomates pelados sin semillas
  • 2 unidades Cebolla en rodajas


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:430
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.dic.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Calzone con anchoas
InstruccionesInstrucciones  Prepara la masa para pizza como se indica en masas basicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla, en un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, las anchoas y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Sobre la mesada aceitada estirar el bollo con las manos o palote dándole forma redonda. Verter el relleno en la mitad de la masa, humedecer los bordes con agua y cubrir con la otra parte de la masa apretando bien los bordes. Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa este dorada.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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