RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Recetas navideñas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Aguacates rellenos empanadosAguacates rellenos empanados   

IngredientesIngredientes  
  • 2 Aguacates medianos
  • 1 Limón
  • 3/4 de 1 Camembert
  • 1 diente Ajo
  • 3 cucharadas soperas Hierbas finas picadas
  • 3 gotas Salsa tabasco
  • 6 cucharadas Pan molido blanco
  • 4 cucharadas Semilla ajonjolí
  • 1 cucharada sopera Comin
  • 20 gr. Harina
  • Aceite y pimienta
  • 2 Huevos
  • Mantequilla 20 gr, Almendras fileteadas 2 cuchara.
  • 1 cucharadita cada Paprika y jugo limón


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:357
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.sep.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Aguacates rellenos empanados
InstruccionesInstrucciones  Corte los aguacates en 2 (a lo largo) y deshuéselos. Vacíeles el interior dejando 1 centímetro aproximadamente de pulpa sobre la cáscara. Exprima el limón, rocié los cascarones de aguacate con la cuchara de jugo de limón. Rocié también la pulpa que sacó, con el resto del jugo. Pele el ajo y tritúrelo. Retire la costra del camembert. Revuelva la pulpa del aguacate con el ajo, el camembert, las hierbas finas, la salsa tabasco y la pimienta. Llene los cascarones de aguacate con la preparación anterior. Reconstituya los aguacates y después pélelos delicadamente. Revuelva el pan molido con la semilla de ajonjolí y de comino en un plato hondo. Casque los huevos en un plato y bátalos. Vierta la harina en otro plato, pase los aguacates reconstituidos por la harina, el huevo batido, después el pan molido. Repita esta operación de menos una vez. Encienda el horno a 200°C. Deje dorar los aguacates empanados. Escúrralos sobre un papel absorbente. Disponga los aguacates en una charola de hornear, métalos al horno y déjelos cocer 15 Minutos. Durante éste tiempo prepare la mantequilla de almendras. Dore las almendras en un sartén, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y añada la paprika revuelva, después añada las almendras y el jugo de limón revuelva 1 ó 2 minutos. Saque los aguacates del horno dispóngalos en un plato de servicio con la mantequilla de almendras. Sirva enseguida.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí
exoclick_derecha