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Tempura de polloTempura de pollo   

IngredientesIngredientes  
  • 300 gr. pechuga pollo
  • 50 gr. Queso
  • 1 unidad Zanahoria
  • 8 unidades Judías
  • 1 taza Harina
  • 2 unidades Huevos
  • 1 taza Agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 3 cucharadas Salsa de soja
  • 3 cucharadas Mirin
  • 3 cucharadas Sake


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:3007
Puntuación:4,00 (5 Votos)
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Tempura de pollo
InstruccionesInstrucciones  Preparar 16 tajadas de lomo de pollo (pechuga). Pelar una zanahoria y cortarla al tamaño de lápiz (juliana) Cocer las zanahorias y judías con poco de sal. Poner dos tajadas de lomo en el tajadero y condimentarlas con un poco de sal y pimienta. Pues enrollar las verduras de zanahorias y judías y queso con lomo. (Preparar 8 rollos para 4 personas). Para freír Tempura, mezclar harina y un huevo con agua fría en un tazón. En la sartén preparar aceite vegetal suficiente y freír los rollos pasados con la mezcla de harina de 5). En la otra sartén echar salsa de soja, mirín y sake en una proporción de 1:1:1 y cocer la salsa a fuego vivo. Poner los rollos fritos y echar la salsa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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