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Gambas con fideosGambas con fideos   

IngredientesIngredientes  
  • 6 unidades gambas frescas grandes
  • 150 gr. Fideos
  • 1/4 litro Agua fría
  • Salsa de soja y jengibre fresco rallado batido
  • Aceite
  • Láminas de nori
  • 125 gr. Harina
  • 11 unidades Yemas de huevo


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:467
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Gambas con fideos
InstruccionesInstrucciones  Pelar las gambas y quitarles el intestino. Hacerles un corte en la parte inferior. Cortar el nori en finas tiras. Poner en un bol, harina, yema de huevo y agua. Mezclar. Cortar los fideos a la misma longitud que las gambas. Ponerlas en una tabla de madera. Rebozar las gambas con esta mezcla, y colocarlas encima de los fideos. Apretandolas, para que queden pegados los fideos a la gamba. Liar una tira de nori en el centro, humedecer con un poco de agua y presionar. Poner a calentar en una cacerola aceite, y ponerlas a freÏr hasta que se doren los fideos. Servir caliente con jengigre y salsa de soja.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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