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Huevos escalfados con jamon gratinadosHuevos escalfados con jamon gratinados   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Huevos
  • 8 unidades Jamón serrano
  • 200 gr. Pasta cocida
  • 2 dientes Ajo
  • 1 cucharada Aceite
  • 1 cucharada Vinagre
  • 1 vaso Agua
  • 1 pizca Sal
  • 1 vaso Leche
  • 4 cucharaditas Harina
  • 2 rebanadas Jamón serrano
  • 1 ramita Perejil picado
  • 1 cucharada Nuez moscada


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:425
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:31.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Huevos escalfados con jamon gratinados
InstruccionesInstrucciones  En un cazo echamos 4 cucharadas de aceite, dos lonchas de jamón picadito. Cuando esté dorado todo, añadimos las 4 cucharaditas de harina, le damos unas vueltas y añadimos la leche poco a poco, removiendo constantemente. Añadimos sal, perejil picado y nuez moscada y seguimos removiendo hasta que espese a gusto. En una cacerola con agua y un chorro de vinagre cuando empiece a hervir se van echando los huevos uno a uno y se escalfan. En una sartén con un poco de aceite rehogamos dos dientes de ajo y salteamos la pasta. Ponemos la pasta en una fuente, los huevos encima cubiertos con unas lonchas de jamón serrano, añadimos la bechamel por encima y metemos en el horno.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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