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Ensalada de arroz salvajeEnsalada de arroz salvaje   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. Arroz salvaje
  • 750 ml. Agua
  • 4 cucharadas Salsa tamari
  • 1 cucharadita Jengibre molido fresco
  • 1 ramita Apio cortado en cubitos
  • 1 Pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 cebollas verdes picadas
  • VINAGRETA
  • 2 cucharadas Perejil picado
  • 1 diente Ajo picado
  • 3 cucharadas Aceite oliva
  • 2 cucharadas Jugo limón
  • Sal y pimienta
  • Almendras y/o nueces picadas


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1857
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:13.jun.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Ensalada de arroz salvaje
InstruccionesInstrucciones  Lavar bien el arroz. Cocer el arroz con el agua, la salsa tamari y el jengibre por 45-60 minutos a fuego lento. Estrujar y dejar enfriar. Agregar todas las verduras y la vinagreta agregar las nueces y servir. Servir esta ensalada sobre un nido de hojas de lechuga alternando la crespa roja y la de boston en forma de pétalos de flor. Entre las hojas y la ensalada poner piñones o granos de maravilla tostados al tamari.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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