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Chuletas de cerdo a la naranjaChuletas de cerdo a la naranja   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Chuletas de ceerdo
  • 2 dientes Ajo
  • 2 cucharadas Mostaza
  • 2 unidades Naranjas grandes
  • Mantequilla
  • 1 unidad Huevo
  • 100 gr. Pan rallado
  • 1 cucharada Oporto
  • Aceite


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:518
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:08.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chuletas de cerdo a la naranja
InstruccionesInstrucciones  Poner la mostaza en un bol, añadir los dientes de ajo muy picados y el zumo de una de las naranjas. Mezclar bien. Colocar las chuletas en un plato. Untarlas con la mezcla anterior y dejarlas macerar unas 2 horas. Batir el huevo con una cucharada de aceite y un poco de sal. Secar las chuletas con papel absorbente. Pasarlas por el huevo y el pan rallado y dorarlas en aceite caliente unos minutos por cada lado. Lavar la otra naranja, cortarla en rodajas con su piel y sumergirlas en mantequilla fundida. Cuando esté caliente, remojarla con la salsa de maceración de las chuletas y una cucharada de oporto. Servir las chuletas con las rodajas de naranjas por encima y su salsa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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