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Carbonada a la flamencaCarbonada a la flamenca   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. Cebolla cortada en juliana
  • 800 gr. Filetes magros ternera
  • 50 gr. Aceite
  • 1 litro Cerveza
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • 50 gr. Harina


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:488
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Carbonada a la flamenca
InstruccionesInstrucciones  En una sartén, poner el aceite y fondear la cebolla. Añadir la harina y remover. En una fuente para horno, colocar una capa de cebolla y una de filetes de ternera, sazonar y volver a repetir la operación hasta acabar con la carne y cebolla. La ultima capa tiene que ser de cebolla. Tapar todo con la cerveza y un poco de pimienta en grano. Cubrir con papel de aluminio y poner al horno a 175 c. durante una hora. comprobar que la carne este cocida, si no lo esta dejar cocer un poco mas. Se puede acompañar de unas patatas cocidas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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