RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Carnes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Asado de cerdo estilo mineroAsado de cerdo estilo minero   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Pierna de cerdo
  • 500 gr. Costillita cerdo
  • 1 diente y medio Ajos
  • 2 unidades Chiles cascabel
  • 1 unidad Tomatillo verde grande
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Tortilla de maiz
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Orégano


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:688
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:03.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Asado de cerdo estilo minero
InstruccionesInstrucciones  Se corta la carne en trozos pequeños y se salpimienta, se dora perfectamente en aceite agregando cebolla en cuartos; se deja en la sartén. En una sartén aparte se frien muy ligeramente para que no amargue 2 chiles cascabel y un chile pasilla y el ajo y se reservan en otro recipiente. En la misma sartén se dora una tortilla de maiz. Cuando se tienen todos los dorados chiles, ajo, tomate verde y tortilla se ponen en la licuadora agregando un poco de agua y licuar hasta obtener una mezcla homogenea. Vaciar a la sartén de la carne. Se esparce tomillo y oregano y se deja cocer a fuego lento unos minutos más, sin que se reseque. Se puede acompañar con arroz blanco con verduras.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí
exoclick_derecha