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Arroz con almejasArroz con almejas   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Almejas sin concha
  • 1 taza Cebolla finamente picada
  • 1 taza Pimentón picado en cuadritos
  • 2 tazas Tomates pelados y picados cuadritos
  • 1/2 taza Ajo porro troceado parte blanca
  • 1 unidad Cebollín picado en trocitos
  • 2 tazas Arroz
  • 2 tazas Caldo pescado
  • 1 lata Guisantes


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1299
Puntuación:2,50 (2 Votos)
Fecha creación:09.jul.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz con almejas
InstruccionesInstrucciones  Lave las almejas bajo el chorro de agua corriente utilice un colador grande y asegurese que les retiro toda la arena que puedan tener. En la olla que va a utilizar, rehogue la cebolla, el pimentón, los tomates picados, el ajo porro, el cebollin, sal, pimienta y comino al gusto. Cocine por 10 minutos, añada el caldo, las almejas y el arroz, mezclelo todo. Cocine a fuego lento hasta que aparezcan huequitos en la superficie. Verifique la sazón, tape la olla, reduzca el fuego al mínimo y lentamente cocine hasta que los granos de arroz hayan abierto. Destape y agregue los guisantes uniformemente. Cocine por 2 minutos más. retire del fuego y sirva caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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