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Arroz al horno con calabazaArroz al horno con calabaza   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Arroz
  • 125 gr. Bacalao seco
  • 1 cabeza Ajos
  • 250 gr. Calabaza
  • 1 unidad Tomate maduro
  • 1 ramita Perejil
  • 1 tacita Aceite
  • Azafrán
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:547
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz al horno con calabaza
InstruccionesInstrucciones  Lavar el bacalao bajo el grifo y desgajar en trozos pequeños pelar la calabaza y cortar a dados encender el horno a 200 ºC calentar aceite en una cazuela de barro y sofreir la cabeza de ajos y el bacalao añadir el arroz, darle vueltas para rehogarlo y añadir la calabaza, 800 ml de agua caliente y un pellizco de azafrán repartir el arroz por igual y colocar el tomate partido en el centro cuando rompe el hervor, meter al horno a los 15 minutos probar el punto de arroz y el punto de sal, rectificando si es necesario esperar 3 minutos mas y servir enseguida.
NotasNotas  Hay que tener precaucion con la sal, ya que el bacalao sigue soltando sal mientras cuece.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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