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Arroz a las finas hierbasArroz a las finas hierbas   

IngredientesIngredientes  
  • 150 gr. Arroz
  • Medio litro Caldo verduras
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 4 cucharadas Aceite oliva
  • Una pizca Romero
  • Una pizca Tomillo
  • Una pizca Lavanda
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:546
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a las finas hierbas
InstruccionesInstrucciones  Las hierbas a ser posible deberan ser frescas, en su defecto las utilizaremos desecadas. Picamos en brounoisse picado en cuadraditos pequeños el ajo y la cebolla. Rehogamos en una cazuela con las cuatro cucharadas de aceite la cebolla y el ajo. Una vez que se ha ablandado la cebolla, incorporamos el arroz y damos unas vueltas con una cuchara de madera a todo el conjunto. Mojamos con el caldo de verdura caliente y sazonamos. Si tuviesemos las hierbas frescas en este momento las añadiriamos atadas como si fuesen un ramillete y las dejariamos cocer con el arroz. Si las hierbas son secas las añadiremos en los ultimos momentos de cocción. Cocemos a fuego suave durante 20 minutos. Una vez cocido el arroz dejamos reposar 10 minutos tapado con un trapo de cocina y fuera del fuego o del calor.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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