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Arroz a la mexicanaArroz a la mexicana   

IngredientesIngredientes  
  • 3 unidades Tomates maduros
  • 1/2 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 2 litros Caldo pollo / Verduras
  • 1 Kg. Arroz
  • Cilantro fresco
  • 4 unidades Zanahorias cortadas en cubitos
  • 3 unidades Patatas en cubitos
  • 1 lata Guisantes
  • Maiz
  • 1 unidad Chile o guindilla


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:632
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:08.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Arroz a la mexicana
InstruccionesInstrucciones  Licuar los tomates, la cebolla, el ajo, en los dos litros de agua y sazonar,en frío. Sofreir la cebolla y la patata, después agregar el arroz y dorar un poquito, verter la mezcla de tomate, cebolla y ajos. Probar de sal, y agregar 3 ramitas de cilantro fresco el maiz y los guisantes. Si gusta el picante una guindilla o chile de árbol entero, para despuées retirar. Al servir, que se evapore el agua, cocinar tapado, y el arroz no debe batirse, más bien quedar suelto y de color rojizo. Este arroz se puede acompañar con un huevo frito, o con frijoles o potaje de alubias . También utilizamos como guarnición de carne o pollo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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